Esferas de Oleo que flutuam
03-03-2010 15:53
Esferas de óleo a flutuar entre a água e o álcool! Assim como na experiência "Densidade de líquidos", nesta experiência pode-se observar que o álcool etílico é mais leve do que a água.
Material
Copo de vidro fundo.
Conta-gotas.
Compostos
Água.
Óleo.
Groselha.
Álcool etílico.
Procedimento
- Deita groselha na água, para esta ficar corada de vermelho.
- Verte a água corada para um copo fundo.
- Adiciona, cuidadosamente, o álcool etílico. (podes adicionar o álcool com a ajuda do cabo de uma colher de sopa. Procura adicionar o álcool devagar, para que este não se misture com a água)
- Com a ajuda de um conta-gotas, adiciona gotas de óleo ao sistema bifásico. (tenta dispersar as gotas, de maneira a tornar o efeito seja mais evidente)
O porquê das coisas!
| Esferas de óleo a flutuar entre a água e o álcool! Assim como na experiência "Densidade de líquidos", nesta experiência pode-se observar que o álcool etílico é mais leve do que a água. Ao adicionar com cuidado o álcool, este forma uma fase distinta que flutua na água. Por sua vez, o óleo ao ser adicionado deposita-se na superfície que separa o álcool e a água, isto porque se trata de um líquido mais leve do que a água e mais pesado do que o álcool. Devido à existência de forças de repulsão entre as moléculas de água e as moléculas de óleo, as gotas de óleo adquirem uma forma quase esférica. Se não se verificassem estas forças repulsivas, teríamos uma camada muito fina de óleo a flutuar na água. A forma final das gotas de óleo não é exactamente esférica devido à gravidade, que tem um efeito pequeno sobre as gotas. |
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